, ile to 15 dag cukru pudru 

ile to 15 dag cukru pudru

Anonimowy Człowiek

Temat: Żur...,Żur... Żurawinka
...godziny. Mięso wyjąć i pokroić, do wywaru dodać żurawiny, podawać z sosem. Sos żurawinowo-śmietanowy do zimnych mięs, wędlin, drobiu 10 dag żurawin 0,25 l śmietany 5 dag chrzanu sól Żurawiny (sok lub dżem z żurawin) wymieszać ze śmietaną. Chrzan zetrzeć na tarce, wszystkie składniki dodać do żurawin i wymieszać. Zamiast żurawin można dodać czerwone borówki - brusznice. Na deserek Cynamonowe ciastka z żurawiną 25 dag żurawiny, 15 dag cukru pudru, 15 dag mąki razowej i 25 dag pszennej, 3 łyżeczki sody, 2 łyżeczki cynamonu, po pół łyżeczki soli i przyprawy do pierników, 25 dag brązowego cukru, 2 jajka, 450 ml naturalnego jogurtu, 10 dag masła, sok cytryny. Żurawinę podgrzewać razem z cukrem pudrem na patelni przez 3-4 minuty; zdjąć z ognia, zanim owoce zanadto zmiękną. Osączyć na durszlaku. Połączyć ze sobą: obie mąki, sodę, sól, cynamon, przyprawy. Dodać...
Źródło: genesis.net.pl/index.php?showtopic=28089



Temat: Mazurek Migdałowy
Mazurek migdałowy Składniki: Na ciasto: - 15 dag mąki (jedna szklanka) - 5 dag cukru (4 łyżki) - 10 dag masła - 1 żółtko - 1 łyżka śmietany - garstka namoczonych rodzynek Do dekoracji: - migdały w płatkach - jedno żółtko Lukier: - 15 dag cukru pudru (3/4 szklanki) - 2-3 łyżki soku z cytryny - 1-2 łyżki wrzącej wody Przygotowanie: 1. Mąkę posiekać z masłem, cukrem, żółtkiem i śmietaną. Dodać namoczone rodzynki. Zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 30 minut. 2. Schłodzone ciasto cienko rozwałkować, wyłożyć nim wysmarowaną tłuszczem formę. Wierzch posmarować rozkłóconym żółtkiem i posypać obficie płatkami migdałów. Nakłuć widelcem...
Źródło: forum.antyfani.pl/index.php?showtopic=1518


Temat: Są takie ciastka...
Ciociu Peciu, znalazłam na mniammniamie taki przepis na ciasteczka kukurydziane. Przepis podała Nutinka. Może go znasz i Ameryki nie odkryłam, a może nie znasz i Ci się przyda składniki: 20 dag mąki kukurydzianej, 20 dag masła, 15 dag cukru pudru sposób przygotowania: Mąkę wymieszać z pudrem, dodać masło, najpierw posiekać nożem, potem szybko zagnieść ręką. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać na pergaminie w dużej odległości od siebie. Piec w 140-180 stopniach ok. 20 minut. Zamiast masła dałam margarynę, wychodzą naprawdę pyszne ciasteczka. Aha, zamiast siekać nożem i zagniatać, wrzuciłam wszystko do malaksera.
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=2109


Temat: Jadłam kiedyś takie ciasto...
składniki mam takie same.ale wykonanie inne troszkę,albo inaczej ujęte miód i sodę wymieszać z dwoma łyżeczkami letniego mleka i wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta,podzielić na dwie części ,jedną upiec. składniki polewy usmażyć lekko,i gorące rozsmarowac na drugim cieście i upiec. Masa: dwa budynie ugotować w 3/4 l mleka i ostudzić,utrzeć z 3/4 kostki masła i 15 dag cukru pudru,pod koniec dodac 2 łyzeczki kawy rozpuszczonej w małej ilości wody. masą przełożyć placki(ten z orzechami na górze oczywiście,najlepsze jak trochę postoi
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=6355


Temat: Staropolska baba puchowa
Przepis, który mam od Seniorki, pochodzi książki Marii Lemnis i Henryka Vitry "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole". Bakę ta przygotowałam z okazji Tygodnia Kuchni Staropolskiej - i przyznam - jest naprawdę delikatna i bardzo puchowa. Kliknij, aby zobaczyć załącznik 0,5 kg mąki pszennej tortowej 0,5 litra mleka 5 dag drożdży 10 żółtek 15 dag cukru pudru 1/3 kostki masła (ok.66g) 1 kieliszek rumu 1/2 łyżeczki soli 2 garście rodzynek łyżka mąki ziemniaczanej. 25 dag maki sparzyć 0,5 litra wrzącego mleka i bardzo dokładnie rozetrzeć, aby nie było grudek. Niech trochę przestygnie. W cieście zrobić dołek i dodać drożdże, które zalać kilkoma łyżkami ciepłego mleka i zostawić, by wyrosły na ok. 20 minut. Wówczas wyrobić ciasto i odstawić, aż wyrośnie na dalsze...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=28321


Temat: Szarlotki Pauli
...częścią ciasta, lekko dociskając wałkiem, ponakłuwać widelcem i piec w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 45 minut. Gorącą szarlotkę posypać (przez sitko) cukrem pudrem. Uwaga!. Ciasto to można wykorzystać jako spód pod serowiec, ciasto z pianką i marmoladą itp. SZARLOTKA NA CIEŚCIE PÓŁKRUCHYM ZAPIEKANA Z KREMEM składniki: Ciasto: • 40 dag mąki pszennej • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 15 dag cukru pudru • 18 dag (3/4; kostki) masła (margaryny) • 2 żółtka • 2 łyżki kwaśnej śmietany • 1 torebka cukru waniliowego Masa jabłkowa: • 1 kg jabłek • ok. 25 dag cukru • 1 torebka cukru waniliowego (lub osączone konfitury, posiekane orzechy włoskie, sok i skórka otarta z 1 cytryny albo cynamon) Krem waniliowy: • 5 dag masła • 10 dag cukru • 1 łyżka...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=525


Temat: Choinkowe ciasteczka maślane
Kliknij, aby zobaczyć załącznik składniki: -40 dag mąki -20 dag masła - 15 dag cukru pudru -4 żółtka ugotowane na twardo(przetarte przez sitko) -2 żółtka surowe Szybko zagnieść i włożyć do lodówki na 45min.Następnie wałkować na grubość 0,5cm wykrawać ciastka.Piec ok 10 min w 180C.Posypać cukrem pudrem lub kolorowym lukrem,albo czekoladą. Ciasteczka są pyszne i super kruche.Piekę je często z moim synkiem nie tylko na święta.Polecam bo naprawdę warto spróbować.Przepis z wydania świątecznego...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=16775


Temat: Ciasta i ciasteczka
OPITY IZYDOR wg Patissier Składniki: Ciasto 5 jaj 15 dag cukru 15 dag miękkiego masła 2 łyżki sproszkowanego kakao 10 dag mielonych orzechów włoskich (przesianych na dość gęstym sicie!) 5 dag mąki pszennej dżem morelowy do posmarowania polewa czekoladowa (lub rozpuszczona czekolada) do pokrycia ciasta na koniec. Wykonanie: Przy pomocy miksera, dodając cukier ubić z białek sztywną pianę. Miękkie masło spienić mikserem. Stale nadal miksując, stopniowo dodawać po jednym...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=16984


Temat: Mazurek makowy
Mazurek makowy Mazurek to czy ciasto po prostu? W każdym razie dobre jest. Przepis dla tych, co nie posiadają maszynki do mielenia maku. białka z 4 jajek 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki maku 3/4 szklanki cukru 20 dag margaryny 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia aromat arakowy lukier: 15 dag cukru pudru 2 łyżki gorącej wody kilka kropli aromatu pomarańczowego siekane orzechy siekane migdały smażona skórka pomarańczowa i cytrynowa rodzynki Białka ubić ze szczyptą soli, powoli dodać cukier, a następnie mak. Wymieszać z rozpuszczoną i ostudzoną margaryną, mąką i proszkiem do pieczenia. Wlać kilka kropli aromatu. Przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy. Piec w temperaturze...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=5357


Temat: Makowiec na cieście babkowym
Nie doszukałam się więc pozwoliłam sobie zamieścić, przepisik pochodzi ze zbiorów mojej mamy 4 jaja 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 1 szkl. mąki 1 szkl. cukru 4 łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 kostki margaryny zapach Wszystkie składniki należy utrzeć na pulchną masę, służy jako spód na sernik lub makowiec. MASA MAKOWA: 50 dag maku (może być 30 dag jak blaszka mała) 20 dag cukru pudru 15 dag margaryny 4 jaja 2 łyżki kaszy manny zapach rumowy 3 łyżki rumu bakalie, migdały, rodzynki. Wykonanie: Mak wypłukać i zagotować, zostawić na noc następnie odcedzić na gęste sito. Zmielić kilka razy, na koniec dodać kaszę manną i też przemielić dodać migdały i przemielić. Jaja utrzeć z cukrem i margaryną na pulchną masę, dodać mak i ciągle ucierać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać, wylać...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=17625


Temat: CIASTO LEON
CIASTO LEON Upiec cienki biszkopt (z 3 jaj, 3 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, odrobina proszku do pieczenia).Piec na dużej prostokątnej blasze. Placek miodowy: 30 dag mąki 15 dag margaryny 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 2 łyżki kwaśnej śmietany 10 dag cukru 1 jajo Składniki utrzeć mikserem ciasto podzielić na 2 części. Upiec 2 placki. Krem budyniowy: 15 dag cukru pudru, 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki maki ziemniaczanej, cukier waniliowy 1 masło 1/2 litra mleka Z mleka, cukru wanil. i maki ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać ostudzony budyń i utrzeć na jednolita masę. Krem z jabłek: 1 kg jabłek 1/2 szkl. cukru 2 galaretki (czerwona i zielona) Obrane jabłka z cukrem ugotować do miękkości. Galaretki rozpuścić w pół szklanki wody każdą. Do połowy jabłek dodać...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=17532


Temat: rożki gruszkowe z migdałami
na ok 16 pierożków o średnicy 10 cm czas wykonania ok 1 h ok 900 kcal do pieczenia podawać z kawą z mlekiem 30 dag gotowego mrożonego ciasta francuskiego 1 duża dojrzała gruszka trochę soku z cytryny 6 dag zmielonych migdałów 6 dag miękkiego masła 3 dag mąki 6 dag cukru trochę skórki startej z cytryny 2 jajka 15 dag cukru pudru 2 łyżki wódki gruszkowej 4 łyżki płatków migdałowych ciasto rozmrozić ok 10 min cienko rozwałkować, wykroić 16 placuszków o średnicy 10 cm gruszkę obrać, wykroić gniazdo nasienne, pokroić w drobną kostkę i natychmiast skropić sokiem z cytryny dodać mielone migdały i mąkę masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać skórkę i jajka, mieszać energicznie dodając gruszkę i migdały zmielone. na każdym...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=16977


Temat: Sernik z orzechami
SERNIK Z ORZECHAMI Przepis pochodzi gazety ,,Smaki i aromaty",jest to bardzo smaczny i ślicznie wyglądający sernik. Masa serowa 1 kg twarogu dobrego np trzykrotnie mielonego ,a najlepiej taki wiejski 25 dag masła 10 jajek 15 dag cukru pudru 10-15 dag cukru kryształu 1 cukier waniliowy 1 budyń śmietankowy,waniliowy Wierzch 12,5 dag masła 1cukier waniliowy 5 dag cukru pudru 15 dag serka homogenizowanego naturalnego 1 łyżka mleka w proszku -ja daję z 4-5 łyżek tego mleka w proszku 30ml spirytusu 10 dag orzechów włoskich 5 dag gorzkiej czekolady a ponadto Kruche ciasto przygotowane z: 20 dag mąki 15 dag masła 1 żółtka 7 dag cukru pudru Ucieramy 25...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=12496


Temat: Czterowarstwowiec
1 warstwa-ciasto kruche: 2 szklanki mąki 15dag margaryny 8dag cukru pudru 1łyżeczka proszku do pieczenia 2łyżki kwaśnej śmietany 4żółtka 2 warstwa jabłkowa: 1kg jabłek i cukier do smaku lub litrowy słoik smażonych jabłek 3 warstwa-ciasto kokosowe: 4białka 15dag kokosu ok.20dag cukru kryształu 1łyżka mąki ziemniaczanej sok z 1 cytryny 4 warstwa-ciasto kakaowo-orzechowe 4jajka 12dag cukru pudru 15 dag mielonych orzechów włoskich 1łyżka tartej bułki 1łyżka mąki pszennej 1łyżeczka proszku 1łyżka kakao Polewa: 5dag margaryny 3łyżki kakao 2łyżki wody 6łyżek cukru pudru Zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim formę (u mnie30x40-wyłożona papierem). Jabłka zetrzeć na grubyćh oczkach i usmażyć z cukrem.Przestudzić i wyłożyć na ciasto kruche.Wyrównać. Na ciasto kokosowe-białka ubić,pod koniec...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=24245


Temat: Makowiec świateczny
Oprócz pierników i serników robimy na święta makowce Podaje Wam przepis mojej siostry, uwielbiam te makowce ... mniam mniam MAKOWNIK KRUCHO-DROŻDŻOWY Ciasto: 50 dag mąki 15 dag masła 2 jajka + 2 żółtka 15 dag cukru pudru 15 dag śmietany 18% 6 dag drożdży Masa makowa: 20 dag maku 10 dag orzechów włoskich po 3 dag rodzynek, migdałów, skórki pomarańczowej 20 dag cukru pudru 5 dag miodu 5 dag masła 2 białka 1 dag drożdży Przygotowanie 1. Ciasto: Mąkę posiekać z masłem, drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Jajka i żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, wymieszać ze śmietaną. Składniki wymieszać ze sobą nożem. Następnie...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=16313


Temat: Strucla mniam mniam serowa
# Ciasto # 30 dag mąki pszennej # 15 dag cukru pudru # 15 dag masła # 2 jajka # 1/2 szklanki mleka # 4 dag drożdży # szczypta soli # do wysmarowania formy: 2 łyżki tłuszczu Kruszonka # 10 dag masła # 8 dag mąki pszennej # 10 dag cukru # 8 dag mielonych orzechów włoskich Nadzienie # 50 dag sera twarogowego # 2 jajka # 3 dag masła # 5 dag cukru # 1 cukier waniliowy (1,6 dag) # skórka otarta z 1/2 cytryny Przygotować ciasto: masło utrzeć z cukrem...
Źródło: forum.smacznie.com/viewtopic.php?t=1151


Temat: Zimowe czerwcowki :)
Basia z nieba mi spadłaś-wczoraj znalazłam jakąś resztkę Napoleona więc ją zużyję Tylko oświeć mnie 15 dag cukru pudru to ile będzie łyżek??Lub szklanek. A my mamy już prezent gwiazdkowy-czyli nowe mebelki do pokoju Na razie tylko szafę stolik rtv i witrynkę ale po Świętach jescze dokupimy 1 regalik-teraz musimy mieć miejsce na choinkę. W związku z tym wczoraj się narobiłam-przestawiłam biurko, komputer, powyjmowałam wszystko z tych szafek do oddania, przestawiłam ławę, podkurzałam a potem razem z Arturem juz przywieźliśmy meble i...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=16459


Temat: TORT MAKOWY
...zapach arakowy lub rumowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia ;) ( dla pewności) Sparzony mak przepuścić przez maszynkę 3 razy. Żóltka ubić z cukrem pudrem na pulchną masę. Białka ubić na sztywno. Delikatnie wymieszać z makiem, proszkiem, zapachem. Piec 45 minut w tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą w temp około 180 stopni C KREM 1,5 kubeczka tj 375 gram masła roslinnego ( nie używać innych wynalazków!!!) 3 żółtka 15 dag cukru pudru 1/2 zapachu arakowego lub rumowego 4 łyżki kawy rozpuszczalnej INKA 1/2 szkl wódki Żółtka utrzeć na pulchną masę z cukrem pudrem, dodać masło roślinne i dalej ucierać. Wlać rozpuszczoną w małej ilości wody kawę, wódkę oraz zapach. Bardzo dokładnie utrzeć wszystkie składniki. Dobrze wystudzony biszkopt makowy przekroić na dwie części. Przełożyć połową kremu. Pozostałą częścią kremu...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=835


Temat: Sernik królewski
Sernik Królewski 75 dag sera białego 3-krotnie mielonego 3 różnokolorowe galaretki 1 szklanka cukru pudru 15 dag masła 30 dag owoców biszkopty podłużne (1 opakowanie biszkoptów SAN) Przygotować oddzielnie galaretki do każdej używając połowę wody. Masło ubić z cukrem pudrem na pulchną masę, wymieszać z serem i podzielić na trzy równe części. Ostudzone galaretki połączyć z serem. Biszkopty przyciąć na 2/3 wysokości i stawić wokół tortownicy. Pozostałymi kawałkami wyłożyć dno tortownicy i wlewać kolejne porcje...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=29159


Temat: Pascha Wielkanocna
Pascha według Dany Składniki: pół kg tłustego twarogu, kostka masła, 4 jaja ugotowane na twardo, 15 dag cukru pudru, 10 dag gorzkiej czekolady (startej na drobnej tarce), cukier waniliowy, smażona skórka pomarańczowa, drobno posiekana rodzynki (uprzednio namoczone w gorącej wodzie lub rumie i odsączone), orzechy włoskie, laskowe, konfitura, kakao do posypania, wiórki migdałowe i czekoladowe. Sposób przyrządzenia: 1. Ser przepuścić przez maszynkę. Żółtka przetrzeć. Masło utrzeć z cukrem do białości, stopniowo dodawać...
Źródło: forum.antyfani.pl/index.php?showtopic=1536


Temat: Ciasta
Szarlotka z kratką Składniki: 75 dag antonówek 35 dag mąki 10 dag cukru pudru 15 dag masła 10 dag smalcu 2 jajka proszek do pieczenia 3-4 łyżki cukru sok z cytrynyJabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i smażymy z cukrem. Studzimy, skrapiamy sokiem cytrynowym. Masło i smalec siekamy nożem razem z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier puder oraz jajko i zagniatamy ciasto. Odkładamy 1/3 ciasta, a 2/3 wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm i kładziemy na blachę wyłożoną papierem. Wstawiamy blachę do...
Źródło: samotni.fora.pl/a/a,206.html


Temat: Bardzo dobry, puszysty sernik
1-1,25 kg sera twarogowego (najlepiej śmietankowego) 8-9 jajek 30 dkg cukru pudru 15 dag masła 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżka mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy zapach cytrynowy rodzynki, skórka pomarańczowa Polecam go upiec na cieniutkim, kruchym spodzie: 15 dag mąki 12 dag masła 5 dag cukru pudru 1 żółtko Składniki ciasta szybko zagnieść ( ew. dodatkowo podsypywać niewielką ilością mąki) można schłodzić. Wylepić formę 25x36 cm (lub...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=2606


Temat: Tort orzechowy z masą kawową
Tortownica przekrój 24 cm Ciasto : Wszystkie składniki razy 3 4 białka 15 dag cukru 15 dag orzechów - połowa siekana, połowa mielona Z podanych składników pieczemy 3 placki tzn. na każdy placek dajemy ilość podanych wyżej składników. Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukru nadal ubijając. Na koniec dodać orzechy. Piec 15 min. Masa: 1/2 kg cukru 10 żółtek 12 łyżek kawy rozpuszczalnej 0,5 kg masła bez oleju Żółtka utrzeć z cukrem. Przełożyć do garnka, podgrzewać na małym ogniu dodając po...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=21818


Temat: Ciasta i ciasteczka
...do garnka, podgrzewać cały czas mieszając aż masa zacznie gęstnieć. DODAĆ rozpuszczoną czekoladę, wymiesząć Wylać na herbatniki Z białek i cukru ubiec pianę, dodać 1/4; łyżeczki esencji waniliowej (niekoniecznie) Pianę wyłożyć na ciasto Piec około 40 minut w 160 stopniach – beza ma się lekko przyrumienić Jeść na ciepło = masa będzie dość płynna Albo na zimno = masa zgęstnieje -- tort makowy mojej mamy 5 jajek, 15 dag cukru pudru, 1 łyżka kandyzowanej skorki pomarańczowej, 2 łyżki mielonych migdałów, 12 dag mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka proszku do pieczenia, 20 dag maku, masło i bułka tarta do formy, 1/2 słoika konfitury morelowej, perełki cukrowe do dekoracji. Poncz: 1/2 szklanki wody, 2 łyżki cukru, 3 łyżki rumu - Ja zrobiłam bez alkoholu lecz z sokiem z mandarynek Krem: 30 dag białej czekolady, 25 dag śmietany...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=16984


Temat: Rolada biszkoptowa z masą cytrynową
CIASTO ROLADA BISZKOPTOWA Z MASĄ CYTRYNOWĄ Ciasto: 5 jaj, 15 dag cukru pudru, 10 dag mąki Krem: 15 dag masła, 2 żółtka, 18 dag cukru pudru, 1i 1/2 cytryny CIASTO: Płaską blachę wyłożyć pergaminem. Żółtka utrzeć z cukrem i ciągle delikatnie mieszając dodawać stopniowo na przemian mąkę i ubitą na sztywno pianę z białek. Masę wyłożyć na przygotowaną blachę do rolad i piec w gorącym piekarniku ok. 10-15 min. Upieczone ciasto wyłożyć wierzchem na położoną na stolnicy ściereczkę...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=19616


Temat: Sero-Mak
Kruchy spód : 1,5 szklanki mąki pszennej pół szklanki cukru pudru 15 dag. margaryny 2 żółtka Mąke i cukier puder przesiać, dodac margaryne, posiekać nożem. Dodac żółtka. Szybko wyrobic ciasto, owinąć w folie i włożyć do lodówki na 1 godzine. Forme posmarować margaryną i opruszyc bułką tartą. Ciasto rozwałkować, wyłożyć do formy. Ponakłuwać widelcem, podpiec 20 minut w temperaturze 190 st. Masa makowa: pół kilo maku 1,5 szklanki cukru pudru cukier waniliowy 15 dag rodzynek (...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=24269


Temat: Kopertki
W sumie nie wiem, dlaczego taka nazwa, bo mnie one przypominają pierożki, ale z przepisem babci się nie dyskutuje 18 dag masła 15 dag cukru pudru 5 żółtek otarta skórka z ½ cytryny 35 dag mąki oraz 2 żółtka trochę dobrych, gęstych powideł Masło ucieramy z cukrem pudrem i powoli dodajemy żółtka oraz skórkę z cytryny. Na koniec wsypujemy mąkę i zagniatamy elastyczne, mocne, spoiste ciasto. Wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Następnie wałkujemy na grubość 3-4 mm i wykrawamy okrągłe ciasteczka o średnicy ok. 4 cm. Każde ciasteczko smarujemy...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=26516


Temat: Ciasta i ciasteczka
...i margarynę zagrzać, aż do rozpuszczenia margaryny. Do letniego mleka dodać jajka, drożdże i dokładnie wymieszać, dodać mąkę i wyrobić na gładką masę. Miskę włożyć do zimnej wody i pozostawić do wyrośnięcia. Z ciasta wyrabiać bułeczki, lub zużyć na placek. Jesli chcę by ciasto miało bardziej maślany smak, zamiast margaryny daję masło MAKOWNIK KRUCHO-DROŻDŻOWY Ciasto: 50 dag mąki 15 dag masła 2 jajka 2 żółtka 15 dag cukru pudru 15 dag śmietany 18% 6 dag drożdży Masa Makowa: 20 dag maku 10 dag orzechów włoskich po 3 dag rodzynek, migdałów, skórki pomarańczowej 20 dag cukru pudru 5 dag miodu 5 dag masła 2 białka 1 dag drożdży Ciasto: Mąkę posiekać z masłem, drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Jajka i żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, wymieszać ze śmietaną. Składniki wymieszać ze sobą nożem. Następnie bardzo szybko...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=16984


Temat: Orzechowe jablkowe babci Heni
Orzechowo -jablkowe babci Heni Babcia Henia piecze najswspanialsze ciasta na swiecie a oto jedno z nich:) : Ciasto: 40 dag maki 15 dag cukru pudru 20 dag margaryny 3 zoltka 1,5 l-czki proszku do pieczenia 2 lyzki smietany Nadzienie jablkowe: 50 dag jablek cukier waniliowy Orzechowe: 20 dag orzechow 1 szkl mleka 20 dag margaryny 1/2 szkl cukru pudru olejek migdalowy Skladniki na ciasto zagniesc-do lodowki na 2 godziny. Nastepnie ciasto podzielic na 3 czesci , upiec 3 cienkie placki w 180C Jablka zetrzec na grubej tarce, usmazyc, polaczyc z cukrem waniliowym.Nadzienie...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=1084


Temat: Mazurek różany
Migdałowe ciasto, o dominującym smaku konfitury z płatków róży; jego słodycz świetnie przełamuje kandyzowana skórka pomarańczowa blaszka 24x28 cm 3 jajka 1 szklanka cukru 7 łyżek konfitury z płatków róży 10 dag mielonych migdałów 8 dag tartej bułki skórka pomarańczowa kandyzowana – ok. 4 łyżek małe gotowe bezy – 7-8 szt kilka gotowych różyczek z marcepanu na lukier: 2 białka 15 dag cukru pudru sposób przygotowania Całe jajka utrzeć z cukrem i 2 łyżkami konfitury z róży. Dodać mielone migdały i tartą bułkę, wymieszać. Nagrzać piekarnik do 180 st. C. Wyłożyć prostokątną blaszkę papierem pergaminowym, rozłożyć równo ciasto, włożyć do nagrzanego piekarnika, piec ok. 20 minut, sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone (wbity patyczek powinien być suchy). Trzeba tutaj uważać, żeby nie...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=4729


Temat: Plecione drożdżówki z bakaliami.
Śliczne, pyszne, bakaliowe, polane słodkim lukrem. Skuszą każdego łasucha… 50 dag mąki 1 szklanka ciepłego mleka 5 dag drożdży 3 łyżki cukru 2 jajka 16 dag roztopionego masła szczypta soli 10 dag bakalii jajko do smarowania 15 dag cukru pudru 1. Drożdże rozrabiamy z łyżeczką cukru, łyżką mąki i kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut. 2. Jajka ubijamy z pozostałym cukrem, dodajemy do mąki razem z wystudzonym masłem, solą, mlekiem i wyrośniętym rozczynem. Wyrabiamy dokładnie ciasto, wsypując pod koniec bakalie. Odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce. 3. Ciasto dzielimy...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=4815